BBQ-Schmaus: Zitronen-Thymian-Marinade mit Honey!

Honey, es geht heiß her diesen Sommer!

Und zwar auf unserem BBQ. Denn wir haben den ultimativ leckersten Geschmacksträger für euer Grillfleisch: Eine köstlich frische Zitronen-Thymian-Marinade mit Honig. Das müsst ihr unbedingt noch in dieser Grillsaison ausprobieren.

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Zitrone, Thymian und Honig für eine aromatische Grill-Marinade.

Zu den beliebtesten Kräutern beim Grillen gehört der Thymian, er erzeugt gemeinsam mit der Zitrone einen wunderbaren aromatisch-frischen Geschmack. Abgerundet wird das Ganze durch ein wenig Honig, der für eine zarte Süße sorgt. Diese Marinade passt vor allem super zu Hähnchen und Fisch aber geht auch hervorragend mit einem guten Steak einher… oder für die „Veg-Freunde“ sogar gerne mit Tofu 😉 . Denkt immer daran, dass ihr das Fleisch vor dem Grillen lange genug in der Marinade ziehen lassen müsst, damit es einen vollen Geschmack annimmt und wiedergibt.

Hier nun die Zutaten für die beliebte Sommer-Marinade mit Zitrone, Thymian und Honig ❤ : 

  • 1 Bio-Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1 EL Honig
  • 100 ml Bio-Olivenöl
  • frische Thymianzweige (etwa 8 Stück)
  • etwas Salz und schwarzen Pfeffer

Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht: Zitrone gut auspressen, mit Öl, Apfelsaft und Honig vermengen. Den Thymian klein schneiden, Knoblauch pressen und beides noch hinzugeben. Mit ein wenig Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, kurz ziehen lassen und fertig ist die leckere Marinade! 😀

Um das Grillfleisch (Fisch, oder Tofu) auch perfekt zuzubereiten, empfehlen wir die Profi Gourmet Schneidebretter von Epicurean. „Gripper Gourmet“ vereint die beliebtesten Eigenschaften der nachhaltig produzierten Schneidebretter in einem neuen Brett: Anti-Rutsch-Füße verhindern lästiges Rutschen während des Schneidens und die praktische Saftrille fängt Fleisch- oder Gemüsesaft auf ohne die Arbeitsplatte zu verschmutzen – perfekt für deine BBQ-Vorbereitung zu Hause!

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Unsere Epicurean Schneidebretter werden aus dem umweltfreundlichen Naturprodukt Holzfiberlaminat hergestellt und sind absolut leicht und robust. Einfach toll! Schau dich ruhig um in unserem Shop und finde dein perfektes Brett als treuen Schnippel-Begleiter 😉

Wir wünschen euch viel Genuss und Freude beim BBQ!!

Euer Team von Pink.Your.Kitchen!

 

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